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包头市市场监管局“创典型 强示范”助力提升食品质量安全管理水平

为严格落实食品安全主体责任,充分发挥“以点带面”典型示范引领作用,包头市市场监管局组织开展了“放心肉菜示范超市”、“食用农产品集中交易示范市场”、“农村牧区食品安全示范店”创建活动 进一步推进食用农产品质量安全和规范农村牧区经营秩序,切实增强人民群众的获得感、安全感和幸福感。 目前,全市已有8家市级示范超市、5家食用农产品食品安全示范市场、16家农村牧区食品安全示范店达到创建标准并通过验收。 第一,目标明确,标准明确 根据包头市流通环节食品安全管理的实际情况和具体工作方案,完善示范超市质量安全管理体系、升级肉菜采购模式、审查肉菜源头信息、加强销售过程管理、设立优质精品专柜、建立风险管理机制、受理消费者投诉、全面公示信息等9个方面27项具体标准, 借鉴和执行先进标准,示范市场的布局、设施、市场、运营管理等4个方面的16项具体标准,是开展相关创建工作的重点。 二是流程规范,机制新颖。 创建通过企业自主申报、各县区市场监管局初审、包头市市场监管局评估验收、部门协商、公示命名等程序进行。 根据“抓大不放小”的原则和农村牧区食品安全工作实际,创新工作机制,市农牧局、商务局、供销社联合制定了本市农村牧区中小食品销售店食品安全示范店创建标准, 要求申报设立经营者首先围绕“整体形象好、证照宣传好、自律意识好、食品质量好”四大类16项具体标准进行自查,积极鼓励符合条件的食品经营主体参与示范活动。 三是规范操作,成效初显。 通过典型示范活动,进一步规范了经营行为,有效提升了食用农产品交易市场、超市和农村牧区食品质量安全管理水平,加强了肉菜等食用农产品和农村牧区食品的质量安全,切实营造了安全放心的市场消费环境。

安全君喊你来找茬,“啄”出各种小隐患!

“王哥哥,你在拍什么?”“最近公司策划了一个安全文明的拍摄活动。我在拍我们厂的安全生产现场!”

为了让厂站生产更加文明,中建西疆有限公司五常区域工作组在安全月期间开展了“安全文明随手拍”活动,旨在动员全体员工随时随地对生产区域的设备设施隐患、违章指挥、违章作业、违反劳动纪律等进行拍照,让每位员工都成为安全文明的“啄木鸟”。通过相互监督,主动发现员工,可以提高员工的认同感。

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目前,五常地区工作组所属工厂通过此次活动共发现员工作业隐患15处,涉及处罚奖励29人,进一步落实了“安全生产人人有责”的安全责任意识。

长春市南关市场监管分局开展油炸面食制品专项整治

为进一步加强油炸面食产品安全监管,严厉打击“两超一非”食品生产经营行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,日前,长春市市场监督管理局南关分局会同南关区检察院、区公安分局开展了油条含铝添加剂专项检查。 一是抓教育,引导经营者诚信经营。 专项检查中,市场监管部门张贴了食品安全知识宣传海报,发放了《食品安全法》等相关资料,并制作了《面食经营单位告知书》,对经营者进行了一对一的宣传,让其了解违法、超量使用含铝食品添加剂对人体的危害以及要承担的法律后果。 二是抓生产,切实增强操作人员的自律意识。 引导员工合理使用食品添加剂,加强食品生产过程控制,严把原辅材料质量安全关,从源头和加工工艺上解决油条“铝损”问题。 倡导一天包换,承诺两天包换,要求油条制造销售点建立健全进货查验制度,加强从业人员培训。 三是抓整改,督促潜在风险抓早抓小。 按照整治工作方案要求,组织执法人员对校园周边建筑工地、学校食堂、餐饮单位进行检查。 同时,联合检测机构对相关产品进行监督抽检。 将与区检察院和区公安局联合召开专题会议,讨论油炸食品的安全问题。 截至目前,三部门共出动执法人员170人次,检查餐饮单位85家,下发告知书85份,抽检油条10批次,正在进行检测。 下一步,南关分局将根据抽样检测结果,对油条生产销售中违法、超量使用含铝添加剂的行为进行查处。涉嫌犯罪的,将依法移送公安机关处理。 南关支行供稿

东盟开发区多举措保障“三月三”、“清明节”期间食品安全

为全面保障“三月三”和“清明节”期间食品安全,防止辖区食品安全事故发生,连日来,东盟经开区食品药品监督管理局坚持多措并举,全力实施节日期间食品安全监管。 一是根据自治区、南宁市对“三月三”、“清明节”食品药品安全工作的要求,结合实际情况,以大型餐饮单位、农家乐、地方特色餐馆为重点场所,以畜禽肉、糯米、艾巴为重点品种开展检查,落实进货查验记录和索证索票制度,督促经营者严把食品准入关。 二是对肉类、水产品、果蔬等消费量高、风险隐患大的重点食品进行集中监督抽检,农贸市场经营户抽检覆盖率达到70%以上。 三是结合创建国家食品安全城市要求,加大宣传力度,利用微信微信官方账号、官网等网络平台发布“三月三”、“清明节”期间食品安全消费温馨提示,向食品经营户发放食品安全工作通知,强化节日期间宣传,营造宣传氛围,畅通投诉举报渠道,鼓励群众积极参与食品安全共治共享。 截至目前,共检查食品生产经营单位45家,监督抽检食品2批次,责令整改3份,有效消除了隐患,切实保障了人民群众的食品安全。

今年桂林市食品安全工作重点做好这九件事!

近日,桂林市食品安全委员会印发《关于2021年食品安全重点工作安排的通知》(以下简称《通知》),全面落实党中央、国务院、自治区和市委、市政府食品安全决策部署,以“四个最严”为导向,坚定信心大力推进食品安全,严密防范食品安全风险,全力抓好疫情防控常态下的食品安全工作,守护群众“舌尖上的安全”。 一是加强突出问题整改治理,强化粮食重金属污染治理;深入开展减少农兽药使用行动,启动“打禁促通”行动计划;进一步加强婴幼儿辅助食品、肉制品、乳制品、鲜湿米粉、植物油、食盐等重点食品监管,强化食品安全问题综合治理;加大农村假冒伪劣食品专项整治力度;继续开展校园食品安全保护行动;推进保健食品行业专项清理整顿行动。 二、加强风险隐患排查和防范并组织实施食品安全风险监测;组织食品安全监督和抽样检验。 第三,加强对违法犯罪的打击力度,开展“昆仑2021”战役;加大对食品安全违法案件的查处力度;打击野生动物非法贸易,持续推进“长江不捕,链条不断”专项行动;严厉打击来源不明的冷链食品走私。 第四,加强监管方式方法创新,推进智能化监管;继续实施食品生产经营风险分类管理制度;推进食品安全领域信用体系建设,推进信用分类监管,做好信息采集、共享和公示。 5.强化食品安全主体责任落实,继续推行食用农产品证书制度,推动有条件的地方尽快实现生产主体全覆盖,严厉打击虚假发证行为;督促食品生产经营者依法对食品安全责任落实和食品安全状况进行定期自查和评估,确保食品生产经营持续合规。 6.加强服务业高质量发展,增加绿色优质农产品供给,加强绿色优质农产品认证管理和推广,认定一批绿色、有机、地理标志农产品,“三品一标”数量增长6%以上;落实国家《食品安全标准管理办法》,做好食品安全标准的宣传和跟踪工作。 优化发展环境;坚持“简政放权、加强监管、改善服务”相结合,优化食品生产许可程序,依托自治区审批业务平台,实现全流程电子审批。 继续打造食品加工产业集群,引导食品加工企业向主产区、优势产区和产业园区集中,重点支持米粉、广西酒类企业进行技术改造,促进食品产业增品种、提品质、创品牌;开展肉类产品质量和安全改进行动;开展广西名特小餐馆创建活动,探索创建“名特”小餐馆,帮助小作坊转型升级,大力推广桂林名特小餐馆产品;实施餐饮质量安全提升行动,落实《广西餐饮质量安全提升行动工作方案》,压实安全监督管理两个责任主体。 七。加强食品监管能力建设,做好能力建设和发展规划,编制食品安全“十四五”规划,加大政策支持力度,强化保障措施;加强基层监管能力建设;积极推进食品安全科技创新。 8.加强食品安全的社会共治,广泛宣传食品安全;深化预警交流方面的区域合作 实施“双安双创”示范引领行动 九、加强食品安全党政领导责任的重点工作组织实施,强化市县食品安全委员会及其办公室的协调作用;提高从农田到餐桌的全过程监管能力,让人民群众吃得安全、健康、放心,增强人民群众的获得感、幸福感、安全感,为“十四五”规划和全面建设社会主义现代化国家开好局,以优异成绩迎接建党100周年。