当心!海南这7批次食品检出不合格,有黄骨鱼、花蛤、糕点酥等

7月22日,海南省市场监督管理局发布2021年第20号通告。海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品和糕点188批次,其中合格样品181批次,不合格样品7批次。 不合格食用农产品6批次,糕点1批次。 6批次食用农产品检出农兽药残留,分别是三亚第三市场王琼霞淡水鱼摊销售的黄花鱼,检测项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。三亚第三市场内奥米海螺摊位销售的蛤蜊检测项目氯霉素不符合食品安全国家标准规定;万宁万城炳光生鲜大排档销售的塘鱼呋喃唑酮代谢物检测项目不符合食品安全国家标准规定;文成秋艳海螺摊销售的花甲,检测项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定;东海第三市场傅丽艳菜摊销售的芹菜,检验项目甲拌磷不符合食品安全国家标准规定;三亚吉阳乐天城市场鲜菜摊销售的芹菜,检验项目甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。 恩诺沙星属于氟喹诺酮类,是一种合成的广谱抗菌药物。用于治疗动物的皮肤感染和呼吸道感染,是动物专用药物。 GB 31650-2019《食品安全国家标准中兽药最大残留限量》规定水产品中恩诺沙星的最大残留限量为& le100 &亩;克/千克 长期食用恩诺沙星残留超标的水产品,对人体健康有一定影响。 氯霉素是一种广谱抑菌剂。农业农村部250号公布的《食品和动物中禁止使用的药物及其他化合物名录》将氯霉素列为禁止使用、动物性食品中不得检出的药物。 氯霉素可抑制人体骨骼的造血功能,引起再生障碍性贫血、颗粒性白细胞减少症等疾病。过量食用氯霉素含量高的畜禽肉会对人体造成危害。 呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因和呋喃妥因是广谱抗生素,已广泛应用于畜禽和水产养殖。 硝基呋喃原型药物在生物体内代谢迅速,与蛋白质结合后相当稳定,因此常通过检测其代谢产物来反映硝基呋喃类药物的残留状况。 农业部公告250号《食品和动物中禁用药物及其他化合物名录》规定,硝基呋喃类药物及其代谢物为禁用药物,动物性食品中不得检出。 甲基亚磷酸酯是一种有机磷杀虫剂和杀螨剂,对人和牲畜有剧毒。 农业部规定蔬菜中不得使用农药甲拌磷。 GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定芹菜中甲拌磷的最大残留限量为0.01mg/kg。 长期食用农药残留超标的蔬菜,不一定会导致急性中毒,但可能对人体健康产生一定的不良影响。 此外,还检出一批食品添加剂。三亚海棠湾鸿运超市销售的标称陵水瀛洲关甜饼厂生产的糕点蛋糕(生产日期:2021-04-29,规格型号:220克/袋)。检验项目中铝的残留量(干样,以al计)不符合食品安全国家标准。 在传统的面制品加工中,添加硫酸铝钾(明矾)可以提高面制品的韧性,减少断条损失。 硫酸铝的添加会造成面制品中铝的残留。 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂》规定,面制品中铝的残留量不得超过100mg/kg。 长期过量摄入铝会导致运动、学习、记忆能力下降,影响儿童智力发育,抑制胎儿生长发育。 对上述抽检中发现的不合格产品,当地市场监管部门已依法采取措施进行查处,责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向有关部门报告。食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品并分析原因进行整改;责令食用农产品销售者立即停止销售不合格产品,食品经营相关单位立即采取下架等措施防控风险。 不合格产品的风险防控措施和核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站上公布。 不合格产品信息食用农产品监督抽检不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽检单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目/检验结果/标准值分类任务来源/项目名称检验机构备注1//海南省三亚市天涯区解放路第三农贸市场淡水鱼5号摊位王琼霞三亚第三市场淡水鱼摊位//2021年4月26日恩诺沙星417 & mug/kg‖& le;100 &亩;G/kg食用农产品海南/(省)海南省食品检验检测中心2//海南省三亚市天涯区解放路4号海螺摊位三亚第三市场内奥米海螺摊位//2021/04/27氯霉素‖0.36 & mu;G/kg‖不得检出食用农产品海南/(省)海南食品检验检测中心3//万宁炳广生鲜食品摊位万宁万城镇第二市场摊位谷口//2021年4月25日呋喃唑酮代谢物‖11 & mu;G/kg‖海南/(省)海南省食品检验检测中心4//海南省文昌市文城镇第二市场40号摊位文成秋艳海螺摊位不得检出食用农产品。花A//2021/04/26恩诺沙星‖144 ug/kg‖& le;100ug/kg食用农产品海南/(省)海南食品检验检测中心5//东海第三市场傅丽艳蔬菜摊位东海巴索镇第三市场芹菜//2021-05-30甲拌磷║0.11mg/kg║≤0.01海南食用农产品/海南省食品药品检验所三亚分所6//三亚吉阳区荔枝沟路868号乐天城农贸市场A099-A100号三亚吉阳乐天城市场鲜菜摊。芹菜//2021-05-31 ║0.046mg/kg║≤0.01食用农产品海南/海南省食品药品检验所三亚分所糕点监督抽检不合格产品抽样信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽检单位名称被抽检单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目/检验结果/标准值分类任务来源/备注名称检验机构1陵水县瀛洲镇瀛洲宾馆后面, 陵水瀛洲冠甜糕点厂三亚海棠湾鸿运超市三亚市海棠湾镇王林市场220g/袋/2021/04/29糕点铝残留(干样,以Al计)÷136mg/kg‖& le; 100mg/kg糕点海南/(国烟)海南食品检验检测中心(来源:海南省市场监督管理局)糕点监督抽检不合格产品信息。xls食用农产品监督抽检不合格产品信息。xls相关报道:海南省市场监督管理局关于7批次不合格食品的通报(2021年第20号)本文由食品合伙人网食品中心信息编辑发布,未经授权禁止转载。如需转载,请在获得授权后联系news@foodmate.net。